BOSS級寒潮給廣州帶來了百年(nián)一(yī)遇的降雪，但也加劇了冬季蔬菜供應的短缺，導緻菜市(shì)場各種價格飛(fēi)起，高(gāo)品質的原生(shēng)态蔬菜、無公害蔬菜和綠色蔬菜也深受影響。多(duō)家肉菜市(shì)場反映，廣州蔬菜價格普漲，而且價格是持續攀升。

　　寒潮帶動葉菜價格普漲

　　“*漲一(yī)次價，菜心每斤*貴2元。”省内種植的菜心已飙至每500克12-14元（旺泰佳原生(shēng)态菜心售價為(wèi)13-15元），而上(shàng)周寒潮前價格僅8元。漲幅同樣很大的還(hái)有芫茜，前段時間才每500克9元，但目前售價漲至17元菜（旺泰佳原生(shēng)态芫茜售價為(wèi)19元）。菠菜也從(cóng)上(shàng)周的每500克7元漲至13元（旺泰佳原生(shēng)态菠菜售價為(wèi)14元），西(xī)洋菜從(cóng)每500克4.5元漲至8元（旺泰佳原生(shēng)态西(xī)洋菜售價為(wèi)9.8元）……瓜豆類也在葉菜的帶動下(xià)漲價，如青瓜從(cóng)每500克4.5元漲至6-7元（旺泰佳原生(shēng)态青瓜售價為(wèi)8元）。

　　據悉，這是近兩年(nián)來的*價格了，比去年(nián)春節除夕、年(nián)初一(yī)的菜價（每500克8元-9元）還(hái)貴。特别是甯夏原生(shēng)态菜心，十幾年(nián)來的正常工(gōng)作日裡(lǐ)，未見(jiàn)這麽高(gāo)價。

　　業(yè)内人士透露，這幾天氣溫低(dī)，蔬菜生(shēng)長(cháng)慢(màn)，存儲和運輸成本增加（旺泰佳原生(shēng)态蔬菜産自(zì)全國(guó)衆多(duō)大型高(gāo)規格種植基地，運輸成本更加高(gāo)昂），葉菜價格漲得明顯。伴随著(zhe)春節臨近，即使過幾天氣溫回升，蔬菜、肉類和海産品價格都會(huì)繼續提升，預計葉菜價格還(hái)會(huì)上(shàng)漲，但是到(dào)春節漲幅最多(duō)也不會(huì)超過3元/千克了。除了蔬菜價格普漲，雞蛋、羊肉也因為(wèi)需求大增而漲價。如雞蛋價格從(cóng)每500克5.5元漲至6元，羊肉更是從(cóng)每500克39元漲至42元。

　　零售市(shì)場謀上(shàng)調肉價

　　居民(mín)菜籃子的另一(yī)主要品種豬肉，近日零售價格則較穩定，并未受到(dào)天氣影響。寒潮影響之下(xià)，毛豬批發價上(shàng)漲了，但是零售價暫未調整。

　　随著(zhe)春節臨近，加上(shàng)天氣寒冷，市(shì)場肉價正在計劃上(shàng)漲，漲幅預計在每500克兩三元之内。從(cóng)生(shēng)豬批發市(shì)場及多(duō)個(gè)生(shēng)豬養殖場獲悉，近日，由于寒潮影響運輸，生(shēng)豬價格在春節需求的拉動下(xià)繼續上(shàng)漲，并重返每500克9元大關。

　　搜豬網*分析師(shī)馮永輝認為(wèi)，春節前豬價會(huì)保持在每500克8.5元-9元。馮永輝還(hái)指出，近一(yī)個(gè)月(yuè)南(nán)北(běi)方的寒冷天氣已導緻多(duō)地仔豬成活率較低(dī)，這可能(néng)将對4個(gè)月(yuè)後的生(shēng)豬供應産生(shēng)較大的影響，屆時豬價有可能(néng)出現超預期的上(shàng)漲。而上(shàng)周最強寒潮對豬市(shì)更是雪上(shàng)加霜，仔豬成活率在此時期肯定受到(dào)嚴重影響，成活率低(dī)。大豬凍死的也不少，這将對豬市(shì)的影響深遠(yuǎn)。

　　預測

　　今年(nián)CPI漲幅或維持1.5%左右的水(shuǐ)平

　　央行日前發布的《2016年(nián)中國(guó)宏觀經濟預測》指出，2016年(nián)居民(mín)消費(fèi)物(wù)價指數漲幅的基準預測為(wèi)1.7%，一(yī)方面大宗商品價格止跌趨穩，将推高(gāo)明年(nián)的通(tōng)脹率。另一(yī)方面，豬肉價格水(shuǐ)平趨于平穩，估計未來豬肉價格漲幅有限，第三方面是因為(wèi)宏觀政策的滞後效應。